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Palta Reina con Camarones

Si ya de por sí la receta de la palta reina es una delicia, imagina agregarle un ingrediente tan divino como los camarones. Esta variación de la receta, igualmente fresca, le dará a tu paladar una explosión de sabores que te harán sentir en un auténtico paraíso marítimo.

Receta de palta reina con camarones:

Ingredientes:

Porciones: 4.

  • 2 Paltas.
  • 300 gramos de camarones.
  • 1 Lechuga.
  • Aceite de oliva.
  • Cilantro.
  • 3 Dientes de ajo grandes.
  • 1 Tomate grande.
  • 1 Limón.
  • Mayonesa.
  • Mostaza.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Tiempo de preparación: 30 minutos.

  1. Cortar los dientes de ajo en cuadritos pequeños. De la misma manera, cortar finamente el cilantro.
  2. En una sartén agregar un poco de aceite de oliva, saltear los camarones con el ajo y el cilantro y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. Cuando ya se hayan dorado un poco los camarones, retirar del fuego y reservar.
  4. Cortar el tomate en cuadros pequeños, y mezclar con la mayonesa y la mostaza. Agregar los camarones y mezclar envolventemente.
  5. Cortar a la mitad las paltas, extraer el carozo y pelar. Luego sazonar con el jugo de limón y una pizca de sal.
  6. Ubicar las medias paltas sobre las hojas de lechuga, y poner en el centro a modo de relleno, la preparación que hiciste con los camarones.

Ya sabes cómo agregar los camarones a la receta de la palta reina. Existen muchas variaciones de esta receta y esta es una de las mejores. Ya sabes cómo hacerla. No dudes en prepararla en casa.